Küresel tarım piyasası Eylül 2025'te ciddi bir çalkantı yaşıyor. Arz fazlalıkları, ticaret politikasındaki değişiklikler ve iklim faktörlerinin birleşimi, buğday, mısır ve soya fasulyesi gibi başlıca mahsullerin fiyat baskısıyla karşı karşıya kaldığı, pirinç pazarlarında ise bölgesel eşitsizliklerin ortaya çıktığı karmaşık bir ortam yarattı.
Tahıl Piyasası Dinamikleri: Buğday ve Mısır Baskı Altında
Küresel tahıl piyasaları bu Eylül ayında ağırlıklı olarak düşüş eğilimi gördü. Zayıflayan talep ve bol arz, temel temel gıda maddelerinin fiyatlarının düşmesine katkıda bulundu.
Amerika Birleşik Devletleri'nde buğday vadeli işlemleri, küresel arzın bolluğu ve rekabetçi ihracat pazarları nedeniyle düştü. Benzer şekilde, ABD mısır vadeli işlemleri, özellikle Arjantin'in rekabetçi konumunu güçlendiren, tahıl ihracat vergilerini 31 Ekim'e kadar kaldırma kararının ardından, mevsimsel hasat faaliyetleri ve artan ihracat rekabeti nedeniyle aşağı yönlü baskıyla karşı karşıya kaldı.
Çin pazarı da bu küresel eğilimi yansıtıyor; pazara yeni ürünler girdikçe yurt içi mısır fiyatları zayıflıyor. Piyasa, bazı bölgesel farklılıklara rağmen hasat ilerledikçe baskının daha da artacağını öngörüyor.
Küresel Pirinç Pazarında Farklı Yollar
Pirinç pazarı, büyük ihracatçılar arasında önemli farklılıklar bulunan, zıt bir tablo sunuyor.
Hindistan'ın pirinç ihracat fiyatları son üç yılın en düşük seviyesine geriledi; %5 kırık yarı haşlanmış pirinç ton başına 354-362$ seviyesinde yer alıyor. Bu düşüş, önemli miktardaki devlet stoklarına ve yoğun ihracat rekabetine bağlanıyor.
Buna karşılık Tayland'da pirinç ihracat fiyatları arttı ve %100 B sınıfı pirinç ton başına 372 dolara ulaştı. Bu artışın temel nedeni Tayland Bahtı'nın ABD doları karşısında değer kazanmasıdır. Ancak Kasım ayındaki ana hasadın aşağı yönlü baskı yaratması beklendiğinden bu yükseliş eğilimi geçici olabilir.
Vietnam'ın pirinç ihracatı da pazar değişimlerinin etkisini hissetti; Filipinler'in 60 günlük ithalat yasağı uygulamasının ardından fiyatlar düştü.
Avustralya Arpa Üretimi Küresel Tedarik Karmaşıklıkları Ortasında Arttı
Avustralya'nın tarımsal görünümü karışık bir tablo ortaya koyuyor. Buğday üretiminde bir miktar düşüş beklenirken, arpa üretiminin ise %10 artışla 14,6 milyon tona çıkacağı tahmin ediliyor. Bu büyüme, yem tahılları için bol miktarda arzın olduğu daha geniş küresel eğilime katkıda bulunuyor.
Bu artışa rağmen Avustralya arpa fiyatları sabit kaldı; Çin limanlarındaki fiyatlar Eylül başında ton başına 2.250 yuan civarındaydı. Piyasa, Kuzey Yarımküre'de yeni sezonda yurt içi mısır hasadının ilerlemesiyle birlikte potansiyel baskıyı bekliyor.
Piyasa Oynaklığını Artıran Faktörler
Mevcut piyasa istikrarsızlığına katkıda bulunan birkaç temel faktör vardır:
● Arz-Talep Dengesizlikleri: Pirinç gibi emtialar için rekor veya rekor-rekora yakın üretim tahminleri (IGC, 544,1 milyon ton tahmin ediyor) temelde iyi-tedarikli bir pazar yaratıyor.
● Ticaret Politikası Müdahaleleri: Filipin ithalat yasağı ve Arjantin'in ihracat vergisinin iptali gibi kararlar, ticaret akışlarını ve fiyatları doğrudan etkiler.
● Döviz Dalgalanmaları: Güçlenen Tayland Bahtı gibi döviz kuru hareketleri, ülkeler arasında fiyat eşitsizlikleri yaratabilir.
● Mevsimsel Hasat Baskısı: Çin'deki mısır ve Tayland'daki yaklaşan pirinç hasadı da dahil olmak üzere Kuzey Yarımküre'ye yeni mahsullerin gelişi, kısa-dönem arzını artırıyor.