Küçük pirinç öğütme makineleri esas olarak beş parçadan oluşmaktadır: besleme cihazı, beyazlatma odası, boşaltma cihazı, iletim cihazı ve hava enjeksiyon sistemi.
1. Besleme cihazı: kahverengi pirinci beyazlatma haznesine istikrarlı bir şekilde beslemekten sorumludur. Tasarımı, pirinç öğütme sürecinin sürekliliğini ve istikrarını sağlamak için kahverengi pirincin akışını ve düzgünlüğünü dikkate almalıdır.
2. Beyazlatma odası: Pirinç öğütme makinelerinin temel bileşenidir ve kum silindirleri ve pirinç elekleri gibi temel yapılarla donatılmıştır. Kum silindirinin yüzeyindeki keskin kum bıçakları, kahverengi pirincin korteksini öğütmekten sorumludur, pirinç eleği ise eleme ve yardımcı sürtünme rolünü oynar. Beyazlatma odasında, kahverengi pirinç ile kum silindiri ve pirinç eleği arasındaki etkileşim, kahverengi pirinç soyma ve beyazlatmanın anahtarıdır.
3. Boşaltma cihazı: Beyazlatılmış pirinç tanelerini ve kepek tozunu pirinç öğütme makinesinden boşaltır, genellikle farklı öğütme derecelerinin ihtiyaçlarını karşılamak için ayarlanabilir bir boşaltma portu olarak tasarlanmıştır.
4. Aktarma cihazı: Beyazlatma haznesindeki kum silindirini döndürmek ve öğütme işlemini gerçekleştirmek için bir motor veya dizel motorla çalıştırılır. Aktarma cihazının tasarımı, güç aktarımının verimliliğini ve kararlılığını dikkate almalıdır.
5. Hava püskürtme sistemi: Hava püskürtmenin etkisiyle pirinç öğütme işlemi sırasında üretilen kepek tozu pirinç tanelerinden ayrılır ve makinenin dışına atılarak pirinç tanelerinin temizliği sağlanır.